现在吃它正当时,不炒不煮3分钟端上桌,清爽开胃,吃了还想吃

发布时间:2020-06-21 23:16:06   来源:未知    访问
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下雨天逛街不方便,窝在家里做美食却是非常的适合。

茄瓜在我们这里也叫西葫芦。常吃西葫芦可以让肌肤更细腻,西葫芦也有调节人体代谢的功效,常吃可以减肥、抗癌防癌。它清香爽口的味道,也是我们家的大小朋友都非常喜欢的素菜之一,因此我们家就经常的买西葫芦来吃,有时候是直接和西红柿一块炒着吃,有时候是擦成丝来做包包子吃。还可以拌面炸着吃。不管哪种吃法,我家宝宝都吃的很好。

今天春妮要给大家介绍的这道菜,是关于茄瓜的,但是既不是炒的,也不是蒸的,而是一道懒人菜,简单的一擦一拌就可以吃,只需要几分钟时间,非常的方便快捷,而且味道也真不错,特别的清爽开胃,老公说做一盘太少了,都不够他一个人吃的,春妮觉得对年轻人来说,凉拌的茄瓜要比炒出来的茄瓜好吃,有小宝宝和年纪稍微大一点的老年人吃的话,炒出来的茄瓜,他们会更好的咀嚼!也更容易消化。

美食就是这样,我们没有吃过的,可能觉得它不好吃,但是尝试了之的一,会发现,原来它还可以这么吃呢。那么春妮就把我做这道菜的方法分享给你们,先是准备原材料,西葫芦一个,香葱2根,干辣椒3个,大蒜15克,蒸鱼豉油20ML,香醋15ML,白糖1克,精盐1克,食用油20ML,熟白芝麻5克。这些材料都备齐后,把洗干净的葱切碎,蒜切末,干辣椒切末,准备一个小碗,加入蒸鱼豉油,香醋,白糖,精盐,搅拌均匀后备用。

接下来把西葫芦洗干净,这里要说一点,我们凉拌用的茄瓜一定要买嫩一点的,老的茄瓜凉拌是不好吃的,因此这里我买的也是很嫩的茄瓜,所以只需要把表皮洗干净就好了,不用去皮,洗茄瓜的时候,用干的食用盐去搓洗会洗得很干净,洗好之后用擦丝器擦成细丝,中间如果有籽,就把那部分去掉不用,擦好之后放在碗里,浇上之前准备好的料汁,在起锅放一点油,油热后,下入蒜末干辣椒末一起炸香,趁热淋入菜中,再撒上熟白芝麻即可。

怎么样,春妮今天教给大家的这道炝拌西葫芦,你吃过吗?没有的话,赶紧行动起来吧!现在吃它正当时,也是一道既好吃又方便的懒人菜,几分钟就做好了,还有一点需要注意的是,这道菜要现做现吃才好吃,放的时间长了,口感就没有那么脆了!